Najważniejsze zasady diety przeciwgrzybiczej W czasie kuracji - ścisła dieta:
* - przyjmuj bakterie probiotyczne - AC Zymes w dawce 3 x 2 kaps.
* - w czasie pierwszych 2 tygodni zabronione są wszystkie produkty spożywcze, które zawierają cukier i białą mąkę. Należą do nich też drobnomiałkie maki razowe. Wyjątek stanowi chleb z pełnego ziarna na zakwasie. zabronione owoce i soki z owoców, warzywa i sałatki możesz jeść zawsze, w dowolnej postaci w każdej ilości (co najmnije 2 duże porcje dziennie). przez cały czas stosowania kuracji nie można pić alkoholu. jedz kwaszone ogórki i kapustę.
* - jedz rośliny strączkowe i ziemniaki (dostarczają ważnych protein i odpornej na trawienie skrobi.
                Dieta po kuracji oczyszczającej:
* - przyjmuj AC Zymes w dawce 2 kaps. na noc  Teraz możesz już znowu jeść świeże owoce.
* - możesz jeść przetwory z mąki razowej,
* - w dalszym ciągu jedz dużo warzyw,
* - nie jedz cukru pod żadną postacią,
* - nie jedz niczego z białej mąki,
* - możesz od czasu do czasu zjeść kawałek czekolady i napić się łyk wina (z reguły nie spowoduję od razu dużego nawrotu choroby).

             Produkty zalecane podczas stosowania diety przeciwgrzybiczej
Produkty mleczne z pełna zawartoscia tłuszczu ( serwatka,naturalny kefir, naturalny jogurt,ser bialy , smietna ukwaszona, maslo ) z wyjatkiem mleka słodkiego. Ale uwaga! bez dodatku cukru i owoców .
           Jaja - podobnie jak przetwory mleczne.( bez cukru i najlepiej jaja lekko scięte)
Napoje:Woda mineralna - najlepiej nie gazowana.
          Herbata bez cukru (wszystkie rodzaje, ale najbardziej polecana – zielona  słaba ..do 3-4 go parzenia ..wg zasd parzenia zielonej herbaty).. wyeliminować słodziki z diety.
          Kawa, kawa zbożowa bez mleka (może być prawdziwa śmietanka słodka).Soki warzywne (z różnych warzyw - bez cukru).Zboża i produkty zbożoweNiemal wszystkie ziarna zbóż (oprócz ziaren pszenicy) mąka z pełnego ziarna kasza z pełnego ziarna ,gryka płatki owsiane, żytnie, jaglane, z pszenicy orkiszowej, otręby owsiane, otręby z pszenicy orkisz amarantu,tylko ryż peruwiański (wszystkie pozostałe gatunki, nawet nie łuskane - zabronione).
         Ziemniaki i produkty z ziemniaków.Ziemniaki gotowane, pieczone, smażone, odsmażane, puree ziemniaczane robione samodzielnie, zapiekanka z ziemniaków, frytki, pyzy ziemniaczane własnego wyrobu (nie ze sklepu!)zupa kartoflanka bez zasmażki.Zupy, sosy, zagęstniki,czyste zupy warzywne, musztarda, majonez,ocet jabłkowy,kakao w proszku bez dodatku cukru,żelatyna,
        Chleb i wyroby piekarnicze chleb razowy z pełnego ziarna na zakwasie, chleb chrupki z pełnego ziarna, pumpernikiel, ciastka z pełnego ziarna bez dodatku miodu lub cukru
Mięso i wędliny cielęcina, wołowina, jagnięcina ( wieprzowina - jak najrzadziej, a najlepiej wcale), drób, królik, dziczyzna, świeże i podsuszane wędliny.
        Ryby i owoce morza:wszystkie rodzaje (patrz dieta zgodna z grupą krwi), konserwy rybne w oleju i w sosie własnym.Tłuszcze i oleje:Do smażenia tylko olej rzepakowy lub wytopione masło, smalec wieprzowy.Do sałatek: oliwa z oliwek - extra vergine.
       Do smarowania: masło - tylko prawdziwe.Soja Soja w ziarnach, mąka sojowa, soja tłuczona, tofu, krem sojowy, mleko sojowe, napoje sojowe - wszystko bez dodatku cukru.
      Orzechy i nasiona:Wszystkie rodzaje orzechów, nasiona słonecznika, pestki dyni, ziarno sezamowe, niesłodzone mleko kokosowe.